百里香在中国叫什么，百里香种植要注意事项

百里香在中国叫什么，在中国，经常叫作麝香草、山胡椒、山椒、地花椒、地椒等。

百里香在中国是西北产的。百里香的整个植株都有一种芳香的气味，很早就作为香料蔬菜和蜜源植物出现在人们的生活中，是人类自古以来使用的天然香料之一。

早在元代，中国就记录了百里香作为香料的使用。烹调海鲜、肉类、鱼类等食物时，可加入少许百里香粉，去除腥味，增加菜肴风味；在泡菜和腌菜中加入百里香可以改善它们的香味和青草味。

对比分析百里香与普通蔬菜的营养成分，发现其碳水化合物、蛋白质、维生素C、硒、铁、钙、锌的含量均高于普通蔬菜，尤其是百里香，含有大量单萜等挥发性成分，对人体具有较高的食用和营养价值。

百里香蜜浓度高，香气浓郁，淡琥珀色研究表明，百里香蜜氨基酸含量高，对人体有益。百里香植株相对较低，匍匐茎沿着地表生长，几乎水平延伸。茎上的不定芽可以萌发许多根系，形成强大的根网，有效防止水土流失。

从百里香在中国叫什么上，我们其实就可以看到在我国基本上是把它当作香料来用的，因此在我国种植百里香的是很多的，我们来看看百里香种植要注意事项

1.温度

百里香是一种耐寒植物，非常喜欢温暖的环境。最佳生长温度在20到25度左右。完全不能在高温高湿的环境下种植，因为这样会影响它的生长，导致腐烂。最好是在阴凉的环境下扦插培育，尤其是夏天，一定要在阴凉的环境下养护，同时要加强通风，可以用喷水降温。

2.阳光

百里香的成长和发展需要足够的光线。如果光照充足，会导致植物过度生长，不利于开花，也不能暴晒。夏天和秋天，阳光强烈，需要适当的遮荫，以免树叶被烧毁。

3.浇水

百里香的叶子略肉质，所以他们可以遭受干旱，但要避免积水。如果盆里的土壤太湿，植物的根和叶就会长得不好，精油的含量就会减少，甚至导致根腐或植物死亡。在生长期，浇水要掌握不干不浇的原则，要浇水就要浇透，所以宁可干一点，也不要太湿。

4.施肥

百里香生长缓慢，所以不需要太多肥料。春秋两季可以旺盛生长。每半个月可以施肥一次。为避免施生肥，建议用饼肥稀释后再灌溉。

5.修剪

百里香应该在幼苗中采摘，这可以促进树枝的形成。也可以根据百里香的生长情况随时修剪，保持植物美观，增加透气性。但需要注意的是，修剪要注意谨慎，修剪的幅度不能太低，会影响新芽的萌发。

6.换盆

盆土有限，一般百里香需要每两年换一次盆，可选择排水良好的中性或碱性土壤。盆栽土可用腐殖土和泥炭土配制，田间适量的珍珠岩和粗砂可利于排水。

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