湾仔码头水饺创始人是谁，湾仔码头是哪里的企业

湾仔码头水饺创始人是谁

臧健和

臧健和（1945年-2019年2月8日），企业家，“湾仔码头”速冻食品品牌创始人，1945年出生于山东省诸城县仁里村，她获得了第四届世界杰出职业女性企业家奖，并被选为中国一百名杰出企业家；

1977年，她带着两个女儿在去泰国找亲戚的途中，因一场事故被迫留在香港，做临时工摆摊谋生；

1978年，臧健和开始在香港的湾仔码头出售手工饺子；

1985年，第一家湾仔码头饺子厂在香港成立；

1997年，美国Pillsbury食品公司投资湾仔码头，并在上海和广州建立生产基地，美国Pillsbury食品公司现在已经和美国通用磨坊公司合并；

1998年3月，一家冷冻食品合资企业在上海成立；

1998年7月，上海引进了手包的湾仔码头饺子和馄饨；

1998年9月，广州、北京推出了手包的湾仔码头饺子和馄饨；

2001年9月，改进后的湾仔码头馄饨重新上线；

2019年2月8日，臧健和去世。

湾仔码头是哪里的企业

湾仔码头是速冻食品品牌，隶属于美国通用磨坊食品公司，创始人臧健和女士，最初是在香港湾仔的码头卖饺子

如今，湾仔码头的美味饺子占据了香港新鲜饺子市场的10%和冷冻饺子市场的30%，1997年与美国通用磨坊公司合作后，湾仔码头饺子在上海和广州建立了生产基地并推出了手工包装的“湾仔码头”饺子、馄饨和汤圆，如今，湾仔码头的饺子占据了华南市场一半的冷冻食品和北京超过20%的市场份额。

湾仔码头云南纯，高原蘑菇饺子系列，浓郁的蘑菇香味，源于纯正的高原，由于其纯净和较少污染的高原生态环境和气候，云南特别适合培育各种美味的蘑菇，高原特有的温暖气候和山中的雪水滋养着高原蘑菇，其香味和营养特别丰富。

云南纯精选云南高原香滑的鸡腿菇和清新爽口的杏鲍菇，然后用无污染的一流猪肉前腿和蔬菜精心制作，让人一口就能品尝到松露蘑菇和全汁，浓郁的蘑菇香味和美味的肉香萦绕在舌尖，云南纯给人的每一口都是纯天然的礼物。

湾仔码头水饺创始人是中国人，但其实这个品牌是属于美国通用磨坊食品公司的，它是一间财富500强企业（世界500强企业），是世界第六大食品公司，主要从事食品生产。