米线是特色小吃，生活中很多人都很喜欢吃，那么，你知道米线是什么材料做的吗？据一家米线的老板介绍，米线一般是由优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序

米线是特色小吃，在广东和湖南被称为米粉，在广西被称为面条和挂面，在云南被称为过桥米线。那么，你知道米线是什么材料做的？据中南大学外一家过桥米线的老板介绍，米线一